Студенты ЭФ БГУ посетили Хлебозавод № 5
Иностранные студенты 3 и 4 курсов специальности «Инновационный менеджмент» в рамках дисциплины «Инновационные рейтинги» посетили хлебозавод № 5 КУП «Минскхлебпром».
Занятие-экскурсию организовали преподаватели кафедры инноватики и предпринимательской деятельности Ольга Сергеевна Близнюк, к.э.н, доцент, и Юлия Эдуардовна Морозова, старший преподаватель.
Студенты узнали о такой инновации хлебозавода № 5 КУП «Минскхлебпром», как новая продуктовая линия по производству булочек для бургеров.
Кроме того, молодые люди ознакомились непосредственно с технологиями предприятия, посетили хлебобулочный цех и цех по производству пирожных, а также поучаствовали в дегустации продукции хлебозавода № 5 КУП «Минскхлебпром».
Будущие выпускники также познакомились с историей хлебопечения в Республике Беларусь, узнали, как делается закваска, какие ароматные приправы добавляют в хлеба и булочки.
В завершение экскурсии сотрудники завода организовали для студентов сладкий стол!
